воскресенье, 15 июля 2012 г.

Черника. Очень много черники. :))

В этот раз мы отправились в другую сторону, перейдя через рельсы и болото. Познакомилась с тремя новыми цветущими растениями:
Пикульник красивый (Galeopsis speciosa)


Сушеница топяная (Gnaphalium  uliginosum), чем-то напоминающая эдельвейс.


А привлекший меня забавный маленький белый цветочек оказался Очанкой лекарственной (Euphrasia officinalis)  :) 



Перламутровка большая лесная или Пафия.




Сколько же черники! На полянке в два квадратных метра за час собрали 3-х килограммовую корзинку!  Ну, тара заполнена, отправились бродить, искать грибы, проведать дорожку по которой ходим за малиной. Пока ходили, набрели на такие черничные залежи, что уходить от них просто грех! Переложили вещи из большой корзинки в рюкзак и принялись собирать. Кусты усыпаны так, что ветки просто склоняются к земле, ягода очень крупная, собирается легко. В итоге, мы слегка увлеклись :)) Очнулись, когда корзина была почти полной, а мы безнадежно опаздывали :) Пришлось закрывать глаза на ягодное изобилие, хватать вещи и бежать на маршрутку. Еле дотащила две корзинки через болото,  размешанное тяжелыми машинами «лесовосстановителей» х_Х Дома взвесила — 3 и 5,5 кг! А в холодильнике еще с прошлых разов килограмма четыре осталось о_О Вот был вечером тетрис в исполнении холодильника и тазиков/корзинок с ягодами :))
Теперь предстоит перебирать и усиленно перерабатывать. Хочу попробовать перетереть немного с сахаром, посмотреть, что получится. У меня все знакомые почему-то чернику  именно так перерабатывают, а я вот ни разу так не делала. Поставлю к перетертой землянике и баночку с черникой. Еще хочу купить килограмм черной смородины и перетереть и ее. Вот уж протертую смородину я люблю!
Заготовки начались! :)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий